Đùi Vịt Làm Sẵn Duck Confit 12 Legs - 3825 gm - Rougie

Đùi Vịt Làm Sẵn Duck Confit 12 Legs - 3825 gm - Rougie

[[__price]] [[__comparePrice]] [[__available]]
  • Giao hàng:

    Giao hàng nội thành HCM trong vòng 4h.

  • Cam kết:

    Sản phẩm chính hãng, đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Thanh toán:

    Thanh toán bằng thẻ hoặc thanh toán khi nhận hàng.

  • Thương hiệu: Rougie
  • Xuất xứ: Pháp
  • [[option.name]]
    • [[value]]
-
+
Thương hiệu: Rougie
SKU: ROU0201-230
Loại sản phẩm: Đùi Vịt


Hôm nay, Enjoy giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon miệng mang tên “ Duck Confit”

Nhiều bạn hiểu nhầm “ Duck Confit” – đùi vịt nấu mỡ là món được nấu trong dầu mỡ giống như nóm chiên, rán. Nhưng không phải vậy chúng ta thường chiên thường ở nhiệt độ 163-232°C, còn món confit được hầm thực hiện ở nhiệt độ khoảng 93°C. Trước khi nấu mỡ thịt vịt sẽ được ướp với ít muối , tỏi và tiêu để miếng thịt thêm phần đậm đà và được đựng trong thùng chứa làm sao cho miếng thịt hoàn toàn chìm trong dầu mỡ, có thể tưởng tượng giống như xung quanh miếng thịt vịt có một bức tường bảo vệ không thể vượt qua.


Mục đích của Confit là giúp miếng thịt trở nên ngon hơn, mềm mại hơn. Điều đặc biệt của món “ Duck Confit” – đùi vịt nấu mỡ là kể từ lúc thức ăn được nấu đến lúc chín thì gần như là không có vi khuẩn nào có thể xâm nhập. Với món “ Duck Confit” – đùi vịt nấu mỡ bạn có thể bảo quản trong một thời gian rất dài, hết mùa giáng sinh bạn vẫn có thể ăn được. Món này thường bảo quản được lâu. Mỡ vịt được dùng để bảo quản món ăn, khi ăn thì bạn chỉ cần ăn đùi vịt là đủ, mỡ vịt không cần ăn.

 



Chia sẻ với bạn bè

Bình luận

Đánh giá sản phẩm