Cá Mòi Phi Lê Đông Lạnh - Sardine Fillet 100 - 200gr

Cá Mòi Phi Lê Đông Lạnh - Sardine Fillet 100 - 200gr

[[__price]] [[__comparePrice]] [[__available]]
  • Giao hàng:

    Giao hàng nội thành HCM trong vòng 4h.

  • Cam kết:

    Sản phẩm chính hãng, đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Thanh toán:

    Thanh toán bằng thẻ hoặc thanh toán khi nhận hàng.

  • Thương hiệu: Qwehli
  • [[option.name]]
    • [[value]]
-
+
Thương hiệu: Qwehli
SKU: QWE0302-203
Loại sản phẩm: Cá Mòi

Cá mòi loài cá có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Loài cá này dù có nhiều xương nhưng vẫn được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay cá mòi đang trở thành một món ăn đặc sản và là nguồn nguyên liệu để chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Cá mòi là dòng cá có kích thước nhỏ, chúng có rất nhiều loại. Tùy từng dòng cá mòi, chúng sẽ có môi trường sống khác nhau và hương vị cũng khác nhau.

Cá mòi có môi trường sống khá rộng, chúng phân bổ ở hầu hết mọi nơi trên thế giới – nhiều nhất là ở khu vực Địa Trung Hải.

Cá mòi mặc dù có khá nhiều xương nhỏ, nhưng thịt của cá mòi rất ngậy và thơm. Chính vì điều này, cá mòi được rất nhiều người yêu thích.

Một số món ăn làm từ cá mòi:

  1. Cá mòi kho rục

Cá mòi kho rục là món ăn được nhiều người yêu thích nhất được chế biến từ cá mòi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mòi tươi sống, me chua (hoặc khế, quả sấu hoặc quả tai chua), gừng, nước mắm, thịt ba rọi, nước hàng, ớt tươi.

  • Cá mòi làm sạch có thể cắt đôi làm 2 khúc hoặc để nguyên con,
  • Sau đó đem cá ướp cùng các loại gia vị.
  • Thịt ba rọi cắt miếng hình con chì, sau đó ướp cùng với cá trong khoảng 20 phút.
  • Khi cá đã ngấm gia vị thì cho thêm nước vào để kho.
  • Cá mòi có rất nhiều xương, chính vì vậy nên kho cá khoảng 5 – 6 tiếng lửa nhỏ để xương cá mềm (để có thể ăn được cả xương).

Cá mòi kho rục ăn kèm cùng với cơm gạo tám nóng hổi vô cùng hấp dẫn. Món cá mòi kho không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng (đặc biệt tốt cho bà bầu).

Ngoài cách kho truyền thống, nhiều người còn chế biến món cá mòi kho chuối cũng vô cùng hấp dẫn.

  1. Salad cá mòi

Nguyên liệu: Cá mòi , rau càng cua 200g, hành tây tím 1 củ (nhỏ), cà chua 1/2 củ, bắp hạt (vàng) 1 chén xốt, dưa leo (trái nhỏ, ít ruột) 1 quả, hành tím băm 2m, tỏi băm 1m, ngò rí, ớt sừng cắt sợi, muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu salad, giấm gạo lên men, xốt mayonnaise.

  • Sơ chế:

    – Cá hộp để riêng cá, nước xốt. Ớt sừng cắt sợi ngâm nước cho xoăn.
    – Hành tây, dưa leo bỏ ruột cắt mỏng 2mm ngâm nước đá. Rau càng cua giữ lạnh.
    – Cho tương ớt vào túi nilong hoặc chai xốt có đầu nhỏ.
  • Thực hiện:

    – Pha xốt trộn:  xào thơm hành tỏi với 5M dầu ăn, cho xốt cá vào xào, nêm 1m đường, 1m tiêu, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men vào nấu tan, để nguội.
    – Bắt tương ớt zic zac dưới đĩa. Cho rau càng cua, dưa leo, hành tây, cà chua, cá vào giữa. Chan xốt trộn lên trên, bắt xốt Mayonnaise lên trên cùng. Rải bắp hạt, ớt sợi, ngò rí xung quanh.
  • Cách dùng:

    – Dùng ngay sau khi bày lên đĩa.
  • Mách nhỏ

    – Bắt xốt Mayonnaise lên trên để tạo điểm nhấn và cảm nhận rõ vị hơn khi thưởng thức.

    Hạn sử dụng: 2 năm
    Quy cách đóng gói: 100g-200g

Chia sẻ với bạn bè

Bình luận

Đánh giá sản phẩm